Resepi Nasi Arab Kabsah Sedap Istimewa dan Mudah

resepinasi.net – Salam Sejahtera semua. Semoga teman semua sihat selalu. Siapa disini penggemar nasi arab kabsa. Pasti pernah berpusing cari rempah kabsa yer. Saye jugak seperti tu hampir putus harapan cari rempah kabsa ni. Kenape saya cari rempah kabsa? Sebab saye nak masak and berkongsi resepi nasi arab kabsa. Untuk teman penggila nasi arab boleh la berkongsi dengan saya. Nasi arab kabsa ni ternama kerana harum and sedap. Selain tu resepi ni memang dah famous in Malaysia. Oleh itu saya kongsikan sahaja resepinya. Jom Semak.

Resepi Nasi Arab Kabsah Sedap Istimewa dan Mudah

Bahan-bahan :

  • 3 cwn beras basmati ( saya guna faezah mongul)
  • 4 sdu bsr myk sapi
  • 3 1/4 cwn air
  • 1 inci halia dimayang
  • 1 bj bwg besar didadu
  • 1 btg kulit kayu manis
  • 2 kumtum bunga lawang
  • 3 ulas buah pelaga
  • 1 btg karot disagat
  • 1 bj tomatao didadu
  • 2 sdu tomato puri
  • 1 sdu bsr rempah kabsa*
  • 2 bj cili merah
  • 1 bj cili benggala merah ( saya skip)
  • 1/4 cwn kismas
  • sedikit pewarna kuning dan oren
  • gula serta garam
  • 1 ulas kiub ayam

Cara-cara :

  1. Panaskan myk.Tumis kayu manis,buah pelaga serta bunga lawang.Addkan juga bwg putih.halia dan bwg bsr.Tumis sehingga naik bau.
  2. Add tomato,tomato puri serta rempah kabsa.Goreng sebentar.Kemudian addkan kiub ayam,kismis karet parut ,garam serta gula.Kacau rata.
  3. Add beras.Kacau perlahan .Biar beras mesra bersama bhn tumisan kemudian masukan air secukupnya.
  4. Masak nasi sehingga masak.
  5. Bila nasi dah masak titis kan beberapa titisan pewarna oren dan kuning.Jangan kacau.Tutup periuk dgn penutup periuk.Bila nak dihidangkan barulah dikacau nasi dgn menggunakan garpu supaya nasi tak patah.

Baca Juga : Resepi Nasi Goreng Belacan Mudah dan Paling Sedap

Resepi utk rempah kabsa :*

  • 1 sdu makan bunga cengkih*
  • 1 sdu makan lada hitam*
  • 1 sdu makan jintan manis*
  • 1 sdu makan jintan putih*
  • 2 sdu makan ketumbar biji*
  • 1 sdu makan buah pelaga*
  • 1 sdu makan serbuk kunyit
  • 1 sdu makan serbuk cili

Cara-cara :

  1. Satukan bahan bertanda goreng tanpa myk sehingga naik bau.Bila dah naik bau kisar halus.
  2. Campurkan rempah bersama serbuk kunyit serta serbuk cili.Remapah kabsa ibi bole disimpan didalam bekas kedap udara

Ayam kabsa beryogurt:

  • 1 ekor ayam dibelah 2
  • 250 ml yogurt
  • 2 sdu bsr madu
  • 1/2 sdu bsr rempah kabsa*
  • sedikit garam
  • sedikit serbuk kunyit

Baca Juga : Resepi Nasi Goreng Kampung Mudah dan Sedap

Cara-cara :

  1. Satukan ayam bersama kesemua bahan dan perap selama1 ~ 2 jam.Kemudian bolehlah digoreng.

Untuk sos salata hara:

  • 1 bj tomato
  • 5 bj cili hijau bsr
  • 1 tangkai batang ketumbar
  • sedikit gula dan garam
  • sedikit perahan lemon

Cara:

  1. Kisar kesemua bahan.Jangan terlalu hancur.

Untuk salad:

  • sedikit hirisan bokis
  • sedikit hirisan karet
  • sedikit hirisan timun
  • 3 tangkai cili hijau

Hurmm sedap nyeeee. Tak terkalahkan harum and lazat nasi ni. Nasi arab kasba ni elok teman hidangkan saat jamuan majlis majlis at home. Boleh pulak teman sediakan untuk menu makan petang kerana memang sedap nasi ni. Oke sekian entry resepi nasi arab kabsa ni. Semoga berfaedah untuk teman and selamat mencuba 😀

Baca Juga : Resepi Nasi Daging Chef Ammar Paling Sedap dan Mudah

Incoming search terms:

Leave a Reply