Resepi Nasi Ayam Madu Paling Sedap dan Faedahnya Untuk Kesihatan

resepinasi.net – Hello… Bagaimana khabar rakan-rakan semua? Semoga dalam keadaan sihat sentiasa. Nasi ayam adalah hidangan yang mempunyai banyak peminat. Nasi ayam mempunyai pelbagai jenis, salah satu nasi ayam yang paling lazat adalah nasi ayam madu. Nasi ayam madu adalah makanan kegemaran saya. Nasi ayam madu benar-benar membuat saya jatuh cinta dengan yang ini. Senang sekali rasanya jika isteri membuat hidangan nasi ayam madu untuk makan tengahari atau makan malam. Buat masa ini saya akan berkongsi resepi nasi ayam madu yang paling lazat kegemaran keluarga saya. Jom kita tengok bahan-bahan dan cara membuatnya

Resepi Nasi Ayam Madu Paling Sedap dan Faedahnya Untuk Kesihatan

Baca Juga : Resepi Nasi arab Daging Paling Sedap dan Faedahnya untuk Kesihatan

Bahan-Bahan

Bahan Untuk Rebus & Perap Ayam

  • 1 ekor ayam- dipotong 4
  • 4 ulas bawang putih } diketuk
  • 3 inci halia } diketuk
  • 2 sudu besar kicap manis
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar madu
  • sedikit minyak bijan
  • garam secukupnya
  • 1 kiub ayam
  • air secukupnya

Bahan Untuk Sup Ayam

  • Daun sup & daun bawang } dihiris
  • 3 cawan air rebusan ayam
  • sedikit bawang goreng – utk taburan
  • garam jika perlu

Bahan Untuk Nasi Kerabu

  • 4 cawan beras
  • 5 cawan air rebusan ayam – atau kuantiti air rebusan bergantung kpd jenis beras yg diguna
  • (akak guna beras Basmathi PUSA Jasmine jd air nya 6 cawan lah)
  • 3 ulas bawang putih – ditumbuk
  • 2 cm halia – ditumbuk
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar majerin
  • 1 sudu kecil minyak bijan
  • setitik pewarna kuning atau sket serbuk kunyit
  • daun pandan

Bahan Untuk Sos Kicap

  • 1 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar kicap masin
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 3 sudu besar air rebusan ayam

Bahan Sampingan (Dihiris)

  • 1 biji salad
  • 1 batang timun
  • 2 biji buah tomato

Cara-Cara

Cara membuat Perap Ayam

  1. Ayam dibersihkan kemudian direbus di dalam air bersama halia, bawang putih , kiub ayam dan garam secukup rasa sehingga masak
  2. Angkat ayam, toskan kemudian perap sebentar bersama campuran kicap manis, sos tiram, madu dan beberapa titis minyak bijan
  3. Air rebusan disimpan untuk masak nasi dan buat sup
  4. Ayam yg telah diperap tadi digrill dlm oven sehingga agak garing dan berkilat ATAU digoreng sehingga berkilat bolehlah diangkat.
  5. Bila masak potong ayam kecil-kecil dan renjiskan sedikit minyak bijan sebelum dihidangkan

Cara Membuat Sup Ayam

  1. Tapiskan lebihan air rebusan ayam tadi kedlm periuk kecil.
  2. Didihkan sebentar kemudian masukkan garam jika perlu.
  3. Taburkan daun sup/daun bawang serta bawang goreng.
  4. Sedia utk dihidangkan

Cara Membuat Nasi Kerabu

  1. Beras dibersihkan kemudian ditoskan.
  2. Panaskan majerin, masukkan bahan-bahan tumbuk kemudian goreng hingga wangi seterusnya masukkan daun pandan.
  3. Masukkan beras, goreng beras sebentar baru masukkan air rebusan ayam, pewarna kuning, minyak bijan dan garam jika perlu.
  4. Tanak hingga masak.

Cara Membuat Sos Cili

  1. Kisar cili bersama bahan-bahan di atas sehingga halus

Cara Membuat Sos Kicap

  1. Campurkan semua bahan di atas kacau sebati.

Nasi ayam madu dah siap dihidangkan. Selain mempunyai kelazatan, bahan-bahan madu dalam hidangan ini juga mengandung banyak faedah yang hebat kepada badan kita. Berikut adalah beberapa faedah madu untuk kesihatan kita

Faedah Madu Untuk Kesihatan

1. melegakan batuk

Madu mengandungi antibakteria dan antivirus aktif sebatian yang boleh melegakan batuk yang. Satu kajian yang dijalankan oleh saintis dari Penn State College of Medicine dan melibatkan 105 kanak-kanak berusia 2 hingga 8 tahun dilaporkan bahawa madu boleh mengatasi masalah batuk kanak-kanak yang menghidap jangkitan saluran pernafasan jika diberi selama tujuh hari berturut-turut.

Kesan daripada madu sama seperti kesan ubat batuk yang mengandungi Sdn. Apabila membangunkan batuk, spoonfuls konsumsilah satu atau dua madu sebelum tidur dan selepas bangun.

2. menghilangkan jerawat

Jerawat yang timbul disebabkan oleh jangkitan bakteria dan kebanjiran mati kulit sel-sel pada liang-liang yang menyebabkan radang dan merah bumps di muka. Madu mengandungi sebatian anti-bakteria yang boleh membunuh bakteria h. jerawat punca jerawat masa yang sama mengurangkan radang dan kemerahan pada kulit muka.

Hanya Sapukan madu terus pada jerawat untuk 15 minit kemudian bilas dengan air suam, lakukan rawatan ini setiap hari.

3. mencegah kencing manis

Madu mengandungi SAMUDI gula kompaun yang lebih selamat dimakan berbanding dengan gula zarah atau sukrosa. Ini adalah kerana madu Indeks glikemiks lebih rendah daripada gula jenis lain seperti sukrosa seperti yang dinyatakan dalam kajian Shambaugh et al., dalam tahun 1990. Glikemiks Indeks atau IG adalah skala yang menyatakan kelajuan makanan dalam usaha meningkatkan tahap gula dalam darah.

Dalam erti kata lain, gantikan gula dengan madu boleh kurangkan risiko kencing manis dan mengawal tahap gula dalam darah.

4. memperbaiki fungsi penghadaman

Dalam sistem pencernaan, terdapat bakteria baik atau normal flora yang membantu proses penghadaman makanan seperti bakteria yang hidup dalam usus besar.

Bukan sahaja kaya dengan nutrien, madu juga mengandungi normal flora atau bakteria baik seperti bifidobakteria yang boleh meningkatkan bilangan bakteria baik dalam proses penghadaman dan menyokong senak di dalam usus besar dan lactobacillus. Bakteria ini juga berfungsi untuk melindungi cerna saluran dari pengaruh buruk bakteria pathogen seperti bakteria Helycobacter pylori punca cirit-birit.

5. menguatkan imun

Banyak penyelidikan telah membuktikan pengaruh madu terhadap sistem imun. Berdasarkan kajian Abuharfeil et al., 1999 menyatakan bahawa madu boleh merangsang pembentukan sel-sel – sel-sel imun seperti sel pembunuh semulajadi, B lymphocytes dan sel-sel T yang berfungsi dalam wad daripada serangan penyakit itu.

Madu juga boleh merangsang penghasilan antibodi yang diperlukan dalam proses penyembuhan di dalam badan, ini telah dibuktikan oleh Al-Waili dan Haq dalam kajiannya pada tahun 2004. Oleh itu, rutin menggunakan madu harian boleh meningkatkan daya tahan badan dan mempercepatkan penyembuhan masa.

6. menyembuhkan luka

Salah satu kelebihan madu adalah untuk menyembuhkan luka dalam. Menggunakan madu dalam penyembuhan luka boleh mempercepatkan proses ini. Madu mengandungi enzim antiseptik glukosa oxidase, iaitu yang dapat mencegah jangkitan bakteria pada kulit yang menyakiti.

Di samping itu, pinocembrin majmuk yang merupakan salah satu antioksidan yang terkandung di dalam madu ini juga berkesan dalam wad dari jangkitan bakteria Staphylococcus aureus boleh memburukkan lagi kecederaan.

7. meningkatkan stamina

Pada jaman dahulu, atlet sentiasa mengambil madu dan telur sebelum mereka bersaing di temasya Sukan Olimpik bagi meningkatkan tahap tenaga dan stamina.

Ini telah dibuktikan kemudiannya oleh sesetengah saintis dalam satu kajian yang melibatkan 39 orang atlet. Atlet-atlet yang telah diberikan pengambilan madu dan protein dilaporkan mempunyai tahap tenaga dan stamina adalah lebih baik daripada orang-orang yang hanya mendapat pengambilan protin.

8. merendahkan paras kolesterol

Bukan sahaja meningkatkan stamina, kelebihan madu dijangka lebih rendah paras kolesterol di dalam darah. Ini adalah kerana dalam madu itu sendiri mengandungi sebatian aktif dan antioksidan yang berperanan merendahkan paras kolesterol.

Kajian menyatakan bahawa penggunaan madu secara tetap mengikut tempoh dua minggu yang berturut-turut boleh menurunkan paras kolesterol dalam darah setinggi 8%.

9. mengurangkan risiko penyakit jantung

Antioksidan yang terkandung di dalam madu boleh mengatasi kesan radikal bebas yang boleh merosakkan sel-sel hati serta merendahkan tahap kolesterol yang tidak baik di dalam darah. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, kolesterol yang tidak baik boleh berkumpul dalam dinding arteri yang dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Madu juga mengandungi kalium dan zink yang memainkan peranan dalam mengawal kadar jantung dan tekanan darah normal.

10. mengurangkan demam

Rasa yang agak pahit madu sebatian mengadung yang boleh melegakan keradangan disamping meningkatkan tindak balas imun dalam badan. Minum satu atau dua spoonfuls madu dengan air suam untuk mengurangkan demam.

Nasi ayam madu merupakan hidangan istimewa. Ini adalah kerana nasi ayam madu adalah makanan yang lazat dan mempunyai banyak mafaat kepada badan kita. Di atas adalah beberapa faedah madu yang boleh saya sebutkan. Masih banyak manfaat dari madu yang tak sempat saya sebut. Sila cuba madu resepi nasi ayam madu ni di rumah dan jangan lupa untuk berkongsi dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba 😉

Baca Juga : Resepi Nasi Goreng Ayam Kunyit Mudah Dan Faedahnya Bagi Kesihatan

Incoming search terms:

Leave a Reply