Resepi Nasi Minyak Johor Sedap Istimewa Wajib Cuba

resepinasi.net – Salam Sejahtera semua teman. Apa Khabar hari ni? Semoga sihat selalu. Jumpa kembali dengan saya untuk berkongsi resepi. Siapa teman disini live in johor? Kerana saya nak kongsikan resepi nasi minyak johor. Maaf ye jika bahan and resepi tak sesuai dengan nasi minyak johor kerana saya sikik variasi suai selera saya. Resepi ni ramai menjadi kegemaran orang. So pantas la saya kongsikan resepi nya. Jom Semak

 

Resepi Nasi Minyak Johor Sedap

Bahan-bahan :

  • Beras Wangi Siam 900gm
  • Minyak sapi @ ghee 120 gm
  • Susu Cair 125ml @ 1/2 cawan
  • Halia 1 inci ( dicincang )
  • Bawang Merah 5 ulas ( dimayang )
  • Bawang Putih 3 ulas( dimayang )
  • Bunga cengkih 5 biji
  • Buah pelage 5 biji
  • Kulit Kayu Manis 1 batang @ 1 inci
  • Daun Saderi 2 batang
  • Air Mawar 1 botol kecil ( jika tiada juga tidak mengapa )
  • Garam secukup rasa
  • Stok ayam/ perisa ayam 1 kiub sahaja
  • Pewarna kuning
  • Daun Pudina ½ ikat pucuk dan daun sahaja
  • Kismis Hitam dan emas 1 sudu besar
  • Gajus 1 sudu besar ( digoreng )
  • Air 900gm/ ml

Baca Juga : Resepi Nasi Goreng Ikan Rebus Sedap dan Mudah

Cara-cara membuat :

  1. Panaskan periuk terlebih dahulu, masukkan minyak sapi@ghee sehingga pijar, kemudian masukkan pula halia tumis sebentar, masukkan pula bawang merah dan bawang putih yang telah dimayang,cengkeh , pelage , kulit kayu manis kacau hingga layu dan naik bau.
  2. Kemudian masukkan air- air boleh dikurangkan sedikit jika mahu, sus cair, daun saderi , garam dan perasa ayam.
  3. Apabila air telah mendidih , biarkan ia 2 minit. Selepas 2 minit mesukkan beras dan kacau perlahan-lahan.
  4. Apabila nasi itu hendak menjadi kering masukkan lah air mawar dan kacau perlahan hingga rata. (jika tiada air mawar tidak mengapa anda perlu gantikan dengan air biasa pun boleh).
  5. Tutup dengan penutup periuk rapat-rapat 10 hingga 12 minit, kacau lagi nasinya perlahan lahan.Setelah itu tutup rapat lagi hingga masak.
  6. Apabila telah masak, titiskan pewarna merah diatas permukaan nasi biar kelihatan berselerak,taburkan kismis dan gajus yang telah digoreng, juga daun pudina.Tutup sebentar penutup 3 minit.Kemudian buka penutup kacau perlahan dan mesra.
  7. Siap untuk dihidang.

Itu lah bahan-bahan and cara-cara buat resepi nasi minyak johor. Bahan mudah di dapat at market. Resepi ni pantas la dihidangkan saat lunch or makan petang. Boleh pulak teman hidangkan saat tetamu hadir at your home. Oke sekian entry resepi nasi minyak johor ni. Semoga berfaedah and selamat mencuba 😀

Baca Juga : Resepi Nasi Ayam Hainan Simple dan Sedap Wajib Cuba

 

Leave a Reply