Resepi Nasi Minyak Kelantan Sedap dan Mudah

resepinasi.net – Salam Sejahtera teman semua. Apa khabar hari ni? Semoga sihat supaya bisa berkongsi bersama saya. Kali ni saya nak kongsikan resepi nasi minyak kelantan. Actually resepi nasi minyak tu many version. Diantaranya nasi minyak terengganu, nasi minyak johor, nasi minyak hujan panas and nasi minyak kelantan. Nasi minyak ni sangat sedap and lazat. semua orang gemar makan nasi minyak ni. Saya and family diantaranya. Oleh itu boleh la saya berkongsi resepi nasi minyak disini. Langsung sahaja jom semak resepinya.

Resepi Nasi Minyak Kelantan Sedap dan Mudah

Bahan-bahan diperlukan:

Bahan-bahan untuk Nasi:

  • 20 pot beras basmati/siam (pot rice-cooker)
  • 2 batang serai (diketuk)
  • 2 helai daun pandan (dicarikkan dan disimpul)
  • 2 bunjut rempah sup (any brand)
  • 1 cawan air halia (drp 8 inci halia yg dimesin)
  • 1 cawan susu cair (any brand)
  • Air secukupnya

Bahan-bahan untuk menumis:

  • 400 gram minyak sapi (any brand)
  • 200 gram tomato puree (any brand)
  • 10 ulas bawang merah (dihiris nipis)
  • 6 ulas bawang putih (dihiris nipis)
  • 6 kumtum bunga cengkih
  • 6 kuntum bunga lawang
  • 6 biji buah pelaga
  • 6 inci kulit kayu manis
  • Gula dan garam (secukup rasa)

Baca Juga : Resepi Nasi Goreng Ikan Rebus Sedap dan Mudah

Untuk Hiasan:

  • Sedikit bawang goreng
  • Sedikit daun ketumbar (dicarikkan)
  • Sedikit kismis
  • Anda boleh mengecilkan/membesarkan “scale” resepi di atas mengikut berapa pot beras yang ingin dimasak

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Rendamkan beras selama 5 minit, basuh dan toskan
  2. Panaskan minyak sapi, masukan bahan tumisan.. Tumis bawang merah, bawang putih, bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga hingga naik bau. Masukan tomato puree, gula dan garam (secukup rasa) kacau hingga sebati dan biarkan selama 3 min. Lepas tu angkat dan ketepikan.
  3. Masukan beras kedalam rice-cooker, tambah air secukupnya seperti memasak nasi biasa.
  4. Masukan air halia, susu cair, sup bunjut, serai, daun pandan dan tuangkan bahan2 yg telah ditumis tadi dan kacau sedikit biar mesra.
  5. “On” kan suiz rice-cooker dan tanak nasi hingga masak.
  6. Untuk hiasan : Taburkan kismis, bawang goreng dan daun ketumbar..hidangkan
  7. Nasi Minyak ini sesuai dimakan bersama lauk-pauk seperti: 1. Kari/Kurma (Ayam/Daging/Kambing) 2. Ayam goreng berempah 3. Acar Timun/Buah 4. dsb

Itulah cara-cara and bahan-bahan nasi minyak kelantan. Untuk hiasan tak perlu sesuai dengan resepi diatas. Teman suaikan selera teman. Saya yakin teman mampu berhias makanan dari saya. Oke sekian kongsi resepi nasi minyak kelantan ni. Semoga berfaedah untuk teman and family. Selamat mencuba 😀

Baca Juga : Resepi Nasi Tomato Ayam Masak Merah Chef Wan Sedap dan Mudah

 

Incoming search terms:

Leave a Reply