Resepi Nasi Minyak Kunyit Mudah dan Sedap

resepinasi.net – Salam Sejahtera semua. Semoga sihat selalu teman semua. Supaya selalu bisa berkongsi bersama saya. Kali ni saya nak kongsikan resepi nasi minyak kunyit. Spesial saya kongsikan untuk teman peminat nasi minyak kunyit ni. Selain tu saya add resepi ayam masak merah agaknya semakin lengkap. Nasi minyak kunyoit ni sikik berbeza kerana saya ubahsuai dengan selera saya. Teman pon boleh ubahsuai dengan selera. Oke langsung sahaja semak resepi nya.

Resepi Nasi Minyak Kunyit

Bahan-bahan :

  • 3 cawan beras biasa
  • 3 cawan air (mengikut jenis beras ye… klu perlu lebih, lebihkan..)
  • 1/2 biji bawang besar – mayang
  • 1 btg kayu manis, sebiji pelaga, sekuntum bunga cengkih dan bunga lawang
  • 2 sb minyak sapi
  • 1 ketul kiub ayam
  • daun pandan simpul
  • serbuk kunyit sbg pewarna
  • garam secukup rasa

Cara-cara :

  1. Cuci beras dan toskan.
  2. Panaskan minyak sapi. Masukkan bawang, rempah tumis dan goreng hingga naik bau.
  3. Masukkan daun pandan, kiub ayam dan serbuk kunyit. Kemudian masukkan beras. Gaul mesra.
  4. Masukkan air mengikut sukatan beras dan garam secukup rasa.
  5. Alihkan ke dalam rice cooker dan tekan button ‘start’. Sementara itu sediakan Ayam masak merah dan juga acar timun.

Baca Juga : Resepi Nasi Ayam Panggang Mudah dan Sedap

Resepi Ayam Masak Merah

Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam (size kecil) – potong kecil
  • garam dan serbuk kunyit
  • 1/2 biji bawang besar – mayang
  • *3 ulas bawang merah
  • *2 ulas bawang putih
  • *1 inci halia
  • *1/2 biji tomato
  • * 2 tangkai cili merah
  • 1 btg serai – ketuk
  • 1 btg kayu manis, 1 bunga lawang dan buah pelaga
  • 1sb cili kisar – ikut kepedasan masing2. hana buat tak pedas
  • 2sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tomato
  • Air, garam dan gula

Cara-cara

  1. Gaul ayam dgn garam dan serbuk kunyit. Goreng hingga masak dan ketepikan.
  2. Kisar bahan *. Panaskan minyak kemudian tumis bhn kisar. Masukkan rempah tumis, serai dan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan sos tomato, sos cili dan air sedikit.
  3. Perasakan dgn gula dan garam. Masukkan ayam. Gaul mesra.Didihkan sebentar kemudian matikan api.
  4. Jika suka boleh tambahkan hirisan tomato dan daun ketumbar.

Resepi Acar Timun dan Carrot

Bahan-bahan

  • 1 biji timun jepun
  • 1/2 btg carrot
  • 1 tangkai lada merah
  • 1 biji bawang besar
  • Garam dan gula
  • sedikit cuka makan

Cara-cara

  1. Hiris timun dan carrot. Potong lada menyerong. Mayang bawang besar.
  2. Dalam mangkuk satukan semua bahan. Gaul dan hidangkan.

Oke hidangkan nasi bersama dengan ayam masak merah and acar. Hias suai selera supaya semakin beautyfull like you. Resepi ni elok dihidangkan saat makan petang or lunch. Pantas pulak teman hidangkan saat tetamu berkunjung at home. Oke sekian kongsi resepi nasi minyak kunyit ni. Semoga berfaedah and selamat mencuba 😀

Baca Juga : Resepi Nasi Tomato Ayam Masak Merah Chef Wan Sedap dan Mudah

 

Leave a Reply